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オカヒジキ []

オカヒジキ []
  • [ 価 格 ]\200 (税込)
  • [ グラム ]
  • [ 発売日 ]出荷中
  • アカザ科の1年草で海藻のヒジキに似ている形から。イタリアのアグレッティーの仲間。山形県の伝統野菜で塩害に強い。柔らかい新芽をさっと湯がいて和風の味付けで、味噌汁の仕上げに入れても食感が面白い。
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Last modified: Mon Jan 14 17:40:44 2019